拉丝粉是高筋粉吗
直接法日式生吐司日式生吐司，入口如云朵般的绵软口感，微甜清淡，越吃越香，还有百看不厌的拉丝效果，真的是爱了By 北纬yhz用料日式高筋吐司粉500克牛奶320毫升细砂糖50克耐高糖干酵母6克淡奶油40克黄油40克炼奶40克耐高糖干酵母6克盐8克做法步骤1、后盐后油法揉面，其他材料倒入厨师机揉等会说。
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手撕包玫瑰花整形的手撕包，好看又好吃，波兰种一次发酵做法简单又省时，口感香甜，柔软拉丝，早餐必备。By 青水zy 【豆果美食官方认证达人】用料高筋粉250克酵母3克白糖25克纯牛奶80克鸡蛋(50克) 1个奶粉30克炼乳(2条) 25克波兰种(湿面团) 100克黄油25克盐3克蔓越莓碎适量黄油酱好了吧！
烤鸭披萨鲜嫩多汁的烤鸭披萨，松软拉丝，秒杀披萨店。By 我叫一尾鱼 【豆果美食官方认证达人】用料披萨饼底面团； 高筋粉150克低筋面粉60克盐3克酵母粉3克糖15克牛奶120毫升黄油15克披萨用料； 烤鸭150克安佳马苏里拉芝士100g京葱花20g烤鸭酱20克辣椒仔原味辣椒调味汁5克做后面会介绍。
黄油手撕面包不用开酥，算是低配版的千层手撕面包吧，组织里比普通面包多了一点黄油香，撕着拉丝绵软，口感很好。- 模具尺寸：6寸一个。By 莉莉菲 【豆果美食官方认证达人】用料# 面团.高筋粉200克牛奶83克白砂糖25克盐2克鸡蛋1个(50克)耐高糖酵母2克黄油20克# 装饰黄油(液) 10克做法步还有呢？
面包机选购攻略 篇二:面包机做面包为什么这么难吃?材料不对做面包一定要用高筋面包粉。很多普通高筋粉虽然带“高筋”二字，但其筋度跟做面包专用的高筋粉差别很大。高筋面包粉做出来的面包质地是柔软的，哪怕是面包机全自动功能做出来的面包，也是能拉丝的。还有，做面包最好选择耐糖酵母，我们日常做馒头用的是普通酵母，做面包等我继续说。
红糖核桃吐司最近沉迷于各种面包、吐司的制作，自从换了一款高筋面粉，拉丝效果贼好，而且夏天温度又高，不用来发面属实可惜了。所以，这次就做了这款含水量超足的红糖核桃吐司，红糖常见用来做蛋糕，这次换个方法，做个大吐司，柔软拉丝，口感绵密，你还没吃过吗？By 吃好吃的喽aici君 【豆果美食官等我继续说。
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南瓜吐司今天这款南瓜吐司虽然用的是直接法，但是成品同样柔软拉丝，而且爆发力超强，烘烤过程顶部直接顶到了发热管，超过瘾By 北纬yhz用料高筋面粉520克鸡蛋2个南瓜泥270克左右黄油60克盐6克耐高糖干酵母5.2克夹心南瓜泥240克左右做法步骤1、除黄油和盐之外，其他材料倒入低速厨小发猫。
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鲜嫩多汁的烤鸭披萨，松软拉丝，秒杀披萨店。By 我叫一尾鱼 【豆果美食官方认证达人】用料披萨饼底面团； 高筋粉150克低筋面粉60克盐3克酵母粉3克糖15克牛奶120毫升黄油15克披萨用料； 烤鸭150克安佳马苏里拉芝士100g京葱花20g烤鸭酱20克辣椒仔原味辣椒调味汁5克做等会说。
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北海道吐司是放了大量奶油，不放奶油放炼乳也可以做出口感绵软拉丝的北海道吐司。By kimchi就是泡菜用料中种面团两个吐司量面包粉400克牛奶或水200克酵母4克主面团面包粉120克糖10克盐8克耐高糖酵母2克蛋清90克炼乳130克牛奶60毫升黄油50克做法步骤1、中种面团等会说。
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拉丝粉是后加还是先加
作者：万能驯鹿618的时候我在网上买了很多吃的，其中还有一些酸奶和一些特产，先说一下这个酸奶吧，这个酸奶是新疆和内蒙口味的，它的奶香十足，而且不是那么的甜，感觉吃起来比较厚重，最重要的是这个酸奶可以拉丝，它并不是那种酸奶粉冲泡而成的，而是真正的牛奶经过发酵制成的，它比好了吧！
